Grande tortilla de blé composée de salade, riz/boulgour ou quinoa, crudités, légumineuses, une garniture au choix et une sauce maison

Grande tortilla de blé composée de haricots, de Cantal jeune AOP, une garniture au choix et une sauce maison

Grande tortilla de maïs légèrement croustillante garnie de purée de forex trading haricots, de Cantal AOP, d’avocats BIO

Sandwich mexicain composé de salade, crudités, purée de haricots, fromage, une garniture au choix et une sauce maison

Échine de porc Label rouge marinée dans un jus d’agrumes et du roucou, cuite à l’étouffe

Paleron de boeuf Label Rouge mariné dans un bouillon de boeuf et de piment Ancho, cuit à l’étouffe

Filet de poulet fermier Label Rouge cuit dans un bouillon de volaille, d’oignons, de purée de tomates et du piment Chipotle

Protéine de soja cuisinée dans un mélange d’épices, d’oignons et de coulis de tomates